Fabricants

Fournisseurs

  • Fashion Supplier
  • fournisseur test
  • page produit sabine

Petit épeautre du Ventoux – 500 g - Biscuiterie de Provence

4,20 €

Ancêtre des céréales modernes, il renaît sur les pentes du Mont Ventoux grâce à des producteurs qui lui redonnent ses lettres de noblesse dans le respect d’une agriculture naturelle et saine.

Riche en vitamines B, magnésium, fer et protéines, il se cuisine en soupe, salade (comme des lentilles), gratin.

Plus d'informations

Paiements acceptés

Plus d'informations

Cultivé déjà 9000 ans avant J.C, le petit épeautre fut consommé en abondance jusqu’à l’époque romaine puis oublié. Redécouvert par le grand public il y a une dizaine d’années

Contrairement à la majorité des céréales, il n’a subi aucune transformation génétique. Le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique, à fort apport en protéines, en acides aminés, en fibres, il est riche en magnésium, phosphore et calcium. De plus, il possède un très faible taux de gluten.

100 g apportent en protéines la quantité nécessaire à votre organisme.

Ingrédients :

Petit épeautre (peut être allergène), traces possibles d’amandes.

Cuisson :

Rincer d’abord à l’eau puis le cuire pendant 30 min dans 4 l d’eau salée, poivrée et éventuellement parfumée d’un bouquet garni. Remuer de temps en temps, arrêter la cuisson et laisser gonfler dans l’eau encore 5 à 10 min.

Conservation :

12 mois. A conserver dans un endroit sec.

Avis

Pas de commentaires clients actuellement

Donnez votre avis
Petit épeautre du Ventoux – 500 g - Biscuiterie de Provence

Petit épeautre du Ventoux – 500 g - Biscuiterie de Provence

Ancêtre des céréales modernes, il renaît sur les pentes du Mont Ventoux grâce à des producteurs qui lui redonnent ses lettres de noblesse dans le respect d’une agriculture naturelle et saine.

Riche en vitamines B, magnésium, fer et protéines, il se cuisine en soupe, salade (comme des lentilles), gratin.

Donnez votre avis

A propos de Biscuiterie de Provence

Vous allez aussi aimer ...