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Tripes à la provençale – 600 g - Richaud et Badet

11,10 €

Les tripes provençales sont un mets à base de gras double de bœuf et de vin. Fabriquées à Sisteron, selon une recette traditionnelle, ce plat s’accommode de riz, pâtes, polenta, ou de pommes de terre. C’est un grand classique de la gastronomie provençale qui saura ravir les amateurs. S’accompagne généralement avec un vin rouge régional de type Vacqueyras, Gigondas ou Rasteau.

Pour 2 personnes.

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Ingrédients :

Tripes de bœuf et brebis (60%), tomates, vin blanc (sulfites), oignons, poitrine de porc (2%), poireaux, carottes, huile de tournesol, sel, poivre, assaisonnement de pot au feu (céleri, lait), thym, laurier, girofle, cannelle, gingembre et muscade.

Fabriqué dans un atelier utilisant : blé, œuf, lait, céleri, moutarde et sulfites potentiellement allergènes.

Conservation :

36 mois.

Conseil de préparation :

Laisser mijoter à feu doux 10 min ou réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes. Ne jamais mettre au four.

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Tripes à la provençale – 600 g - Richaud et Badet

Tripes à la provençale – 600 g - Richaud et Badet

Les tripes provençales sont un mets à base de gras double de bœuf et de vin. Fabriquées à Sisteron, selon une recette traditionnelle, ce plat s’accommode de riz, pâtes, polenta, ou de pommes de terre. C’est un grand classique de la gastronomie provençale qui saura ravir les amateurs. S’accompagne généralement avec un vin rouge régional de type Vacqueyras, Gigondas ou Rasteau.

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