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Liste des produits de Château Virant

Château Virant est un magnifique piton rocheux qui date de l’aire protohistorique. Il donne son nom à la propriété et surplombe majestueusement  ses coteaux de vignes et d’oliviers, les caves et le moulin à huile.  En 1974, quand  Robert et Noële Cheylan acquièrent la propriété de Château Virant, ils trouvent une cave à l’abandon, inexploitée depuis les années 60.

Sous leur impulsion, le domaine va renaître après 13 années d’investissement. Puis leurs enfants viennent les rejoindre. L’union, la passion, le savoir-faire de cette famille vont être conjugués avec modernité et tradition pour permettre un développement permanent avec la création du moulin à huile, des caves du couchant, l’achat de terres environnantes et l’acquisition d’une nouvelle propriété en 2014 Château Beauferan, et bientôt l’espace musée avec son parcours sensoriel. Aujourd’hui Château Virant est l’un des fleurons de l’appellation Aix en Provence, tant pour le vin que pour l’huile.

Bercé par le Mistral, caressé par le soleil de Provence, Château Virant est une carte postale de la Provence où champs d’oliviers et vignes se côtoient pour donner le meilleur de cette région si attachante. Les savoir-faire sont pluriels, mais l’authenticité du terroir reste le maître mot. Chaque année, les produits sont récompensés au concours général agricole de Paris, le plus prestigieux concours national. Les huiles ont assurément un des plus beaux palmarès oléicole de France. C’est cette alliance unique entre la nature et les hommes qui font de Château Virant un domaine accueillant, où chacun se sent bien.

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