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Huile d'olive AOP Vallée des Baux Classic Fruité vert – Bouteille 250 ml - Castelas

11,00 €

Huile d’olive AOP de la Vallée des Baux de Provence vierge extra

L’AOP Vallée des Baux est issue de 4 variétés d’olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale). Sa typicité unique lui confère un goût de caractère pour accompagner vos préparations dans le plus pur respect des traditions. Fruité vert car récoltée en Octobre, cette huile d’olive est originale par sa saveur d’artichaut cru.

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Récolte Octobre 2014 :

Le millésime 2014 est tout en verdure avec un nez très développé. Le palais trouve ici une large palette de saveurs uniques : amandes, herbes fraîche, plant de tomate, pomme ou artichaut cru, avec un goût légèrement poivré en fin de bouche.

Accords mets et huile :

Cette huile d’olive légèrement amère et ardente s’accompagnera de salades vertes ou de viandes et poissons cuits naturellement, ou sur des légumes bouillis pour révéler toute sa saveur.

Ingrédients :

100% huile d’olive vierge extra.

Extraction à froid :

Extraite à froid (à une température inférieure à 27°C) maximum 6 h après la récolte, cette huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue uniquement grâce à des procédés mécaniques ce qui lui donnent tout son caractère et son goût unique. Préservant les arômes complexes, ce pur jus est un bijou.

Vierge Extra :

Pur jus de fruits, cette huile d’olive AOP n’a subit aucune méthode chimique ou de raffinage lors de sa fabrication.

Conservation :

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

24 mois après récolte.

Bon à savoir :

Attention, l’huile d’olive peut absorber les odeurs alentours, bien refermer le bouchon.

 

 

Pour tout savoir sur l’huile d’olive, cliquez ici

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