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Pieds et Paquets Sisteronnais – 400 g - Richaud et Badet

7,60 €

Les pieds paquets sisteronnais sont un des plats les plus typiques de la Provence. A base d’abats d’agneau et de tripes de bœuf, ils sont longuement mijotés dans une sauce provençale.Vous pouvez les accompagner de pommes de terres ou tout autre féculent de votre choix. Vous irez jusqu’à saucer votre assiette pour déguster ce plat traditionnel.

Pour 2 personnes.

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Apparus aux alentours de 1880 à Marseille, les pieds et paquets dorénavant fabriqués à Sisteron se consomment idéalement pour le repas du 24 décembre en Provence.

La tradition veut que ce plat fût à l’époque le casse dalle des ouvriers, mais aujourd’hui il se consomme tout au long de l’année pour les amateurs.

Ingrédients :

Tripes (40%), pieds d’agneau (17%), tomates, vin blanc (sulfites), poitrine de porc (11%), oignons, poireaux, carottes, ail, persil, assaisonnement de pot au feu (céleri, lait), laurier, girofle, cannelle, gingembre et muscade.

Fabriqué dans un atelier utilisant : blé, œuf, lait, céleri, moutarde et sulfites potentiellement allergènes.

Conservation :

36 mois.

Conseil de préparation :

Laisser mijoter le plat à feu doux environ 10 min ou le réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Ne jamais cuire au four.

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Pieds et Paquets Sisteronnais – 400 g - Richaud et Badet

Pieds et Paquets Sisteronnais – 400 g - Richaud et Badet

Les pieds paquets sisteronnais sont un des plats les plus typiques de la Provence. A base d’abats d’agneau et de tripes de bœuf, ils sont longuement mijotés dans une sauce provençale.Vous pouvez les accompagner de pommes de terres ou tout autre féculent de votre choix. Vous irez jusqu’à saucer votre assiette pour déguster ce plat traditionnel.

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